Participar ao ”tapeo” oferece a possibilidade de sentir o verdadeiro coração de Salamanca e de ser contagiados com a sua carga. Professores e alunos saem juntos em vários bares da cidade para gostar aperitivos e vinhos das diferentes regiões do país.

Acompanhadas com bebidas, as tapas, pequenos pratos servidos ante do almoço ou do jantar nos bares e nas tascas, são um típico apontamento na vida social espanhola. O seu interesse è, porém também culinário: há tantas variantes de tapas quantas são as cozinhas espanholas.
Salamanca è famosa para os seus numerosos bares, lugares nos quais as pessoas se encontram para conversar, brincar, flertar, beber um copo, comer tapas ou simplesmente para passar o tempo juntos. Em todos esses bares terá a oportunidade de experimentar tapas. O costume das tapas è muito antigo, mas, como verá em Salamanca, continua popular como muitos anos atrás. Uma vez saboreada esta experiência quererá de certeza repeti-la.